Exness平台称新加坡以其丰富的街头食品和当地美食而闻名，但许多人可能不知道它面临着一个持久的挑战——粮食安全。

最近的食品出口禁令，尤其是邻国马来西亚的鸡肉出口禁令，使这一日益紧迫的问题成为全国关注的焦点。新加坡34%的鸡肉是从马来西亚进口的。作为一个小岛屿国家，新加坡缺乏自然资源——它90%以上的粮食从170多个国家和地区进口。

由于该国很容易受到许多外部不利因素的影响，政府发起了一项“30乘30”计划，到2030年满足其30%的营养需求。4月份食品价格同比上涨4.1%，高于3月份的3.3%。尤其是小贩摊主，由于面临着为大众保持低价的压力，他们开始感到手头拮据。

福敦小贩店的老板RemusSeow就是一个例子，福敦小贩店是一家出售日本米碗的小贩店。他说，在过去六个月里，他购买的产品，如食用油、鸡蛋和肉类的价格上涨了30%至45%。自两年前开设摊位以来，Seow最近首次提价。他说，如果价格持续上涨，20%-35%的顾客可能不会再次光顾他的摊位。

预计2022年以后，全球食品价格上涨将继续加剧当地食品通胀。全球食品价格在疫情期间已经开始上涨，但乌克兰战争加剧了这些通胀压力。

Exness交易官网表示短期内，粮食短缺将持续，甚至可能持续到未来一两年。拉胡特说，其他国家无法迅速填补乌克兰和俄罗斯留下的缺口，因为种植新鲜农产品至少需要一年的时间。

同样，拉贾拉特南国际研究学院副高级研究员保罗·滕警告说，即使战争结束，食品价格也不会立即恢复到战前的水平。滕说，这是因为燃料成本上涨、劳动力短缺和供应链中断等因素将加剧现有的粮食短缺，使价格持续上涨。

世界银行报告称，食品价格预计今年将上涨约20%，然后在2023年回落。但他补充道，虽然新加坡“在技术和技术上”有可能实现其目标，但仍存在两个问题——价格和消费者对“新型食品”的态度。

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